Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe est d'un rubis profond, traversée par des reflets grenat qui trahissent son âge et sa complexité. Au nez, il déploie des arômes intenses de cerise noire, de violette et une pointe de cuir, typiques du Sangiovese élevé en Riserva.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce Chianti Classico offre une belle structure tannique, avec une texture soyeuse et une acidité vibrante qui équilibre la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression chaleureuse de sous-bois et d'épices douces.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec un rôti de porc aux herbes, des pâtes à la sauce bolognaise, un plateau de fromages affinés ou encore une osso buco. Il peut également sublimer un gigot d'agneau rôti.