Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Intensives Bouquet von reifer Kirsche, Pflaume, blumige Noten von Veilchen und ein Hauch von süßen Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, samtige Tannine, voller Körper. Komplexe Entwicklung mit Anklängen von Kakao, Tabak und einem leicht balsamischen Abgang. Lange anhaltend, Noten von roten Früchten und Lakritz, gutes Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Ideale Begleitung zu Braten von rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse und traditionellen Gerichten aus Venetien.