Selezione Curata
Surani Espéra Dionysos Primitivo di Manduria Riserva DOC
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Primitivo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna, note speziate di pepe nero e liquirizia, con accenni balsamici e sentori terziari di cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno e robusto. Evoluzione complessa, grande struttura, equilibrio armonico tra frutto e speziatura, lunga persistenza gustativa. Finale lungo e caldo, con note di cacao e tabacco, promette eccellente potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Perfetto con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.