Kuratierte Auswahl

Surani Espéra Dionysos Primitivo di Manduria Riserva DOC

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Rebsorte Primitivo

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar. Intensives Bouquet von reifen roten Früchten, Pflaume, würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, mit balsamischen Anklängen und tertiären Lederaromen.
Gaumen & Abgang
02

Umschließender Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller und robuster Körper. Komplexe Entwicklung, große Struktur, harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Würze, lange Geschmackspersistenz. Langer und warmer Abgang, mit Noten von Kakao und Tabak, verspricht exzellentes Alterungspotenzial. Perfekt zu Barolo-Schmorbraten, Wildragout, gereiftem Hartkäse.

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