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Surani Espéra Dionysos Primitivo di Manduria Riserva DOC
Selezione Curata

Tommasi

Surani Espéra Dionysos Primitivo di Manduria Riserva DOC

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Primitivo
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna, note speziate di pepe nero e liquirizia, con accenni balsamici e sentori terziari di cuoio.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno e robusto. Evoluzione complessa, grande struttura, equilibrio armonico tra frutto e speziatura, lunga persistenza gustativa. Finale lungo e caldo, con note di cacao e tabacco, promette eccellente potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Perfetto con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati a pasta dura.

Gino, your AI sommelier