Selezione Curata
Surani Eméra Primitivo di Manduria DOC
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Primitivo
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori balsamici.
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Palato e Finale
02Attacco caldo e avvolgente, tannini morbidi, buona freschezza, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio notevole, lunga persistenza. Finale persistente con retrogusto fruttato e speziato, buon potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Tagliata di manzo, agnello al forno, formaggi stagionati, ragù di cinghiale.