Sélection Curée

Surani Eméra Primitivo di Manduria DOC

En Bref

Région Toscana

Type Red

Cépage Primitivo

Vol. 13.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rubis intense, limpide. Bouquet intense de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes balsamiques. Attaque chaude et enveloppante, tanins souples, belle fraîcheur, corps plein. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre remarquable, longue persistance.
Bouche & Finale
02

Finale persistante avec une rétro-olfaction fruitée et épicée, bon potentiel de garde.
À Table
03

Tagliata de bœuf, agneau rôti, fromages affinés, ragù de sanglier.

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