Selezione Curata

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo Red

Uvaggio Corvina

Vol. 13.5%

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Naso di ciliegia matura, prugna, note speziate di pepe nero e una delicata sfumatura di cacao.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi e corpo pieno. Evoluzione complessa, equilibrata, con una trama gustativa avvolgente e persistente. Finale lungo e armonioso, con un potenziale di invecchiamento notevole.
A Tavola
03

Si accompagna a brasati, selvaggina, formaggi stagionati e pasta al ragù.

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