Sélection Curée

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

En Bref

Région Toscana

Type Red

Cépage Corvina

Vol. 13.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, limpide. Nez de cerise mûre, de prune, notes épicées de poivre noir et une délicate nuance de cacao. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux et corps plein. Évolution complexe, équilibrée, avec une trame gustative enveloppante et persistante.
Bouche & Finale
02

Finale longue et harmonieuse, avec un notable potentiel de vieillissement.
À Table
03

S'accompagne de braisés, de gibier, de fromages affinés et de pâtes au ragoût.

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