Selezione Curata
Poggio al Tufo Rompicollo Rosso Toscana IGT
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Cabernet Sauvignon
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Intenso e avvolgente, con note di mora matura, prugna e un accenno speziato di pepe nero.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza vivace, tannini setosi, corpo pieno. Complesso e armonico, con buona struttura, equilibrato e di notevole persistenza. Finale lungo e piacevole, con ritorni fruttati e un leggero sentore balsamico, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Perfetto con bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, formaggi stagionati e selvaggina.