Selezione Curata
Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture DOC
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Aglianico
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Intensi profumi di agrumi, mela verde e note floreali, con accenni minerali e di lievito.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, buona acidità, tannini setosi, corpo medio. Complesso e armonico, con una buona struttura che evolve in note di mandorla e frutta secca. Finale lungo e pulito, con una piacevole sapidità, promette buon potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ideale con antipasti di pesce crudo, primi piatti leggeri e formaggi freschi.