Kuratierte Auswahl
Paternoster Synthesi Aglianico del Vulture DOC
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Rebsorte
Aglianico
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, mit Anklängen von Mineralität und Hefe.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, seidige Tannine, mittlerer Körper. Komplex und harmonisch, mit einer guten Struktur, die sich in Noten von Mandel und Trockenfrüchten entwickelt. Langer und reiner Abgang, mit einer angenehmen Salzigkeit, verspricht ein gutes Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Ideal zu rohen Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen und Frischkäse.