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Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Selezione Curata

Tommasi

Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore DOCG

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Aglianico
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido, perlage fine e persistente. Naso di mora, viola, liquirizia, sentori balsamici e note terziarie di cuoio.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco vibrante, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno ed elegante. Complessità evolutiva, notevole struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica. Finale profondo e minerale, grande potenziale evolutivo, ideale per lunghi affinamenti.

  3. A Tavola

    03

    cinghiale in umido, agnello al forno, selvaggina nobile, formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier