Sélection Curée
Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture Superiore DOCG
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Aglianico
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide, perlage fin et persistant. Nez de mûre, violette, réglisse, notes balsamiques et notes tertiaires de cuir. Attaque vibrante, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein et élégant. Complexité évolutive, structure remarquable, équilibre harmonieux, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale profonde et minérale, grand potentiel d'évolution, idéal pour de longs affinements.
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À Table
03sanglier en sauce, agneau rôti, gibier noble, fromages affinés.