Selezione Curata
Magnum Caseo 530 Pinot Nero Rosé Metodo Classico 1,5 l
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue brillante, trasparenza cristallina, perlage fine e persistente. Intenso profumo di fragola, lampone e petali di rosa canina, con sentori di lievito e mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, con una piacevole acidità che pulisce il palato; corpo elegante e morbido. Complessità aromatica in evoluzione, struttura ben definita, equilibrio notevole tra frutto e note evolute, persistenza gustativa notevole. Finale lungo e pulito, con echi di frutti rossi e una leggera nota minerale; potenziale di affinamento interessante.
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A Tavola
03Perfetto con carpaccio di salmone, gamberi rossi crudi, sushi e sashimi, e delicati antipasti di mare.