Kuratierte Auswahl
Magnum Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico 1,5 l
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Sparkling
Rebsorte
Pinot Nero
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage. Frisches und komplexes Bouquet: Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und Anklänge von Hefe und Brotkruste. Frischer und lebendiger Antrunk, mit guter Säure und leichter Mineralität. Mittlerer Körper, seidig und umhüllend. Elegante und harmonische Entwicklung, mit ausgezeichneter Integration der fermentativen Komponente. Ausgewogene Struktur und bemerkenswerte Finesse.
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Gaumen & Abgang
02Langer und reiner Abgang, mit angenehmer aromatischer Persistenz. Interessantes Alterungspotenzial.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Risotto mit Krustentieren, frittiertem Fisch und hellem Fleisch.