Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Bouquet intense d'agrumes, de fleurs blanches et d'amande grillée. Entrée fraîche et savoureuse, corps moyen, acidité vibrante. Évolution minérale et citronnée, belle complexité, harmonieux.
-
Bouche & Finale
02Finale nette et persistante, avec des notes d'herbes aromatiques.
-
À Table
03Parfait avec les crustacés, le poisson au four, les plats de légumes printaniers, le risotto aux fruits de mer.