Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Rosa, kristallin. Düfte von Erdbeere und Zitrusfrüchten, florale Noten von Rose. Frisch, würzig, mittelkräftig. Komplexe Entwicklung, ausgewogen, mit guter Struktur.
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Gaumen & Abgang
02Anhaltender, sauberer Abgang, mit Reifepotenzial.
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Zu Tisch
03Ideal zu Schwertfisch-Carpaccio, Meeresfrüchtesalat, Spaghetti Vongole, Pizza Bianca.