Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido. Floreale tenue, agrumato fine, mandorla dolce, sentori minerali.
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Palato e Finale
02Freschezza vibrante, sapidità marcata, corpo snello, attacco delicato. Evoluzione elegante, buona struttura, equilibrio armonico, chiusura pulita. Finale medio-lungo, note saline e agrumate, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Crudo di mare, spaghetti alle vongole, risotto al limone, pesce bianco al forno.