Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Floral discret, agrumé fin, amande douce, notes minérales.
-
Bouche & Finale
02Fraîcheur vibrante, sapidité marquée, corps svelte, attaque délicate. Évolution élégante, bonne structure, équilibre harmonique, finale nette. Finale moyenne-longue, notes salines et d'agrumes, potentiel de vieillissement discret.
-
À Table
03Fruits de mer crus, spaghetti aux palourdes, risotto au citron, poisson blanc au four.