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Il Sestante Ripasso Valpolicella Superiore
Selezione Curata

Tommasi

Il Sestante Ripasso Valpolicella Superiore

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Vol. 13.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, brillante e limpido. Intriga con note di ciliegia matura, prugna secca e un accenno di liquirizia e spezie dolci, evolvendo verso sentori di cacao.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido e avvolgente, con una freschezza ben integrata, tannini setosi e un corpo pieno e vellutato. Complessità aromatica che si ritrova al palato, con una struttura solida e un equilibrio armonioso tra frutto e note terziarie. Finale lungo e persistente, con echi di frutta nera e una piacevole nota amarognola, promettendo un buon potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Si abbina magnificamente con brasati, arrosti di manzo, selvaggina e formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier