Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Il Sestante Amarone della Valpolicella
Selezione Curata

Tommasi

Il Sestante Amarone della Valpolicella

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, profondo e luminoso. Intenso bouquet di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, note di spezie dolci, tabacco e cacao.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido e avvolgente, fresca acidità, tannini setosi e ben integrati, corpo pieno e vellutato. Complessità aromatica, grande struttura, equilibrio armonico tra dolcezza e acidità, lunga persistenza. Finale lungo e caldo, retrogusto di frutta secca e liquirizia, grande potenziale di invecchiamento.

  3. A Tavola

    03

    Costolette d'agnello in crosta, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente.

Gino, your AI sommelier