Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso profumo di frutta rossa matura, confettura di prugne, note balsamiche e un accenno di cacao.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, buona freschezza, tannino setoso, corpo pieno. Complessità notevole, struttura elegante, equilibrio notevole, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e dolce, con note di frutta secca e spezie dolci, grande potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con pasticceria secca, formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente e selvaggina.