Caseo Metodo Classico

Giallo paglierino tenue con riflessi ramati, limpido, perlage fine e persistente. Naso elegante di fragola di bosco, lampone, note di crosta di pane e un delicato sentore floreale.

Ingresso fresco e vibrante, sapido, corpo slanciato, tannini setosi ben integrati. Evoluzione complessa, trama aromatica raffinata, grande equilibrio e notevole finezza. Finale lungo e pulito, con echi di piccoli frutti rossi e una mineralità distintiva, potenziale di invecchiamento notevole.