Selezione Curata
Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico in astuccio singolo
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pinot Nero
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Bouquet fragrante di agrumi, mela verde, note di lievito e crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, vivace acidità, corpo elegante, minima tannicità. Complessità crescente, buona struttura, equilibrio armonico, lunga eco aromatica. Finale pulito e persistente, note minerali e fruttate, buon potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Perfetto con ostriche, crudi di mare, primi piatti di pesce, formaggi freschi.