Sélection Curée

Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico in astuccio singolo

En Bref

Région Toscana

Type Sparkling

Cépage Pinot Nero

Vol. 12.5%

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Bouquet parfumé d'agrumes, de pomme verte, notes de levure et de croûte de pain. Attaque fraîche et savoureuse, acidité vive, corps élégant, tanins minimes. Complexité croissante, bonne structure, équilibre harmonieux, longue écho aromatique.
Bouche & Finale
02

Finale nette et persistante, notes minérales et fruitées, bon potentiel d'évolution.
À Table
03

Parfait avec les huîtres, les fruits de mer crus, les premiers plats de poisson, les fromages frais.

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