Selezione Curata
Caseo 410 Chardonnay Metodo Classico in astuccio singolo
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Note di mela verde, agrumi, floreale di biancospino e sentori di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, corpo slanciato, senza tannini. Complessità evolutiva, ottima struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica. Finale pulito e vibrante, piacevolmente amarognolo, potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Aperitivo con stuzzichini, crudo di pesce, risotto ai crostacei, frittura di paranza.