Sélection Curée
Caseo 410 Chardonnay Metodo Classico in astuccio singolo
En Bref
Région
Toscana
Type
Sparkling
Cépage
Chardonnay
Vol.
12.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes de pomme verte, d'agrumes, florales de prunellier et senteurs de croûte de pain. Attaque fraîche et savoureuse, bonne acidité, corps élancé, sans tanins. Complexité évolutive, excellente structure, équilibre harmonique, longue persistance aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale nette et vibrante, agréablement amère, remarquable potentiel de garde.
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À Table
03Apéritif avec des amuse-bouches, poisson cru, risotto aux crustacés, friture de petits poissons.