Kuratierte Auswahl

Caseo 410 Chardonnay Metodo Classico in astuccio singolo

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Sparkling

Rebsorte Chardonnay

Vol. 12.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Weißdorn-Blüten und Anklänge von Brotkruste.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und würziger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, ohne Tannine. Entwickelnde Komplexität, ausgezeichnete Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Sauberes und lebendiges Finale, angenehm bitter, bemerkenswertes Alterungspotenzial.
Zu Tisch
03

Aperitif mit Häppchen, roher Fisch, Risotto mit Krustentieren, Kleinfisch frittiert.

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