Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant avec des reflets grenat, limpide. Intense et complexe au nez, avec des notes fumées de pierre de lave s'entremêlant à des senteurs de fruits rouges. Attaque fraîche et vive, tanins élégants et soyeux, corps de structure moyenne. Évolution harmonieuse, bonne complexité aromatique, équilibre remarquable et persistance moyenne.
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Bouche & Finale
02Finale nette et minérale, avec un potentiel de garde.
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À Table
03Idéal avec les rôtis de porc, les cèpes sautés, les fromages affinés et les pâtes à la norma.