Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati. Intense note agrumate di cedro e pompelmo, con sfumature mediterranee.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, corpo medio, buona sapidità, assenza di tannini. Evoluzione complessa, struttura elegante, equilibrio armonico, notevole persistenza. Finale lungo e pulito, note agrumate persistenti, potenziale di invecchiamento discreto.
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A Tavola
03Crudo di mare, pesce al forno con erbe aromatiche, formaggi freschi, risotti agrumati.