Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino intenso, vibrante, con riflessi granati che promettono profondità, questo Chianti Classico si apre al naso con note decise di ciliegia matura e una delicata sfumatura di viola, accarezzate da un sentore di terra umida e una nota balsamica che richiama il bosco.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è solida ma elegante, con tannini setosi che danzano su un frutto succoso e un finale persistente che rievoca sentori di liquirizia e spezie dolci.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente a una bistecca alla fiorentina, a pappardelle al ragù di cinghiale, a un arrosto di maiale con prugne, o semplicemente accompagnato da una selezione di formaggi stagionati toscani.