Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile un nez intense où se mêlent la cerise noire burlat, la violette et une subtile touche d'épices douces. Une légère aération révèle des notes de cuir vieilli et de terre humide, signatures d'un Sangiovese de caractère.
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Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une belle structure tannique, témoignant de sa jeunesse et de son potentiel de garde. La finale est longue et persistante, avec une minéralité élégante qui appelle la prochaine gorgée.
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À Table
03Il s'accordera parfaitement avec un osso buco à la milanaise, une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise, ou encore un plateau de fromages affinés toscans.