Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico Riserva Tomaiolo si presenta con un rubino profondo, vivo e luminoso, che anticipa un bouquet di profumi intensi. Al naso si sprigionano note di ciliegia matura, viola appassita e un accenno terroso di sottobosco, con un tocco balsamico che ne esalta la complessità.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è avvolgente e sapida, con tannini eleganti e ben integrati che conferiscono una notevole persistenza. Il finale è lungo e armonioso, con echi di frutta rossa e una sottile nota minerale che pulisce il palato.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, un cinghiale in umido, lasagne al forno o una selezione di formaggi stagionati toscani.