La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva Tolaini dévoile une robe rubis profond aux reflets grenat, une teinte prometteuse de maturité et de complexité. Au nez, des arômes intenses de cerise noire mûre et de prune s'entremêlent avec des notes plus subtiles de violette, de cuir et une touche d'épices douces.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une belle structure tannique bien intégrée qui confère une texture soyeuse et une profondeur remarquable. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fruits rouges juteux et une légère minéralité qui invite à la prochaine gorgée.
-
À Table
03Ce vin s'associera magnifiquement avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelles au sanglier, un plateau de fromages affinés, ou encore une côte de bœuf grillée. Il sera également le compagnon idéal d'une soirée conviviale autour d'un plat de charcuterie toscane.