Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, bollicine fini e persistenti. Agrumi freschi, fiori bianchi, sentori di mela verde e una leggera nota minerale.
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Palato e Finale
02Ingresso vivace, spiccata freschezza, morbidezza ben integrata, corpo leggero. Evoluzione gustativa pulita, buona armonia, finale agile e dissetante. Buona lunghezza, chiusura agrumata e una nota di mandorla amara.
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A Tavola
03Aperitivo, crostacei al vapore, risotto alle zucchine, fritture leggere.