Selezione Curata
Spumante Brut Pecorino
In Sintesi
Regione
Abruzzo
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Pecorino
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Pecorino, vitigno autoctono del territorio abruzzese da cui proviene, si presenta in versione spumante Brut con un carattere fresco e vivace.
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Palato e Finale
02La sua vinificazione, che include una pressatura soffice a freddo e fermentazione a temperatura controllata, seguita dall'affinamento in acciaio e presa di spuma con metodo Charmat, contribuisce a preservarne la freschezza e la fragranza.
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A Tavola
03Nel bicchiere emergono delicate note, suggerendo un vino che accompagna con eleganza un aperitivo, antipasti di mare, crudi, crostacei, primi e secondi a base di pesce.