Kuratierte Auswahl

Capostazione Trebbiano D'Abruzzo DOC, Vino Bio

Auf einen Blick

Region Abruzzo

Typ White

Rebsorte Trebbiano

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Von den Hügeln von Alanno, im Herzen der Abruzzen, kommt dieser biologische Trebbiano d'Abruzzo DOC mit dem frischen Versprechen seines sonnenverwöhnten Terroirs hervor.
Gaumen & Abgang
02

Der Most ruht nach sanftem Pressen zehn Tage auf seiner Feinhefe und gewinnt an Komplexität, bevor er bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Sechs Monate lang reift der Wein weiter auf der Hefe, verfeinert seine Struktur und bereitet sich auf einen lebhaften und mineralischen Trunk vor, der perfekt zu Meeresfrüchten wie marinierten Sardellen oder frittiertem Fisch passt.

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