Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo dorato intenso, limpido. Aromi di albicocca disidratata, miele d'acacia, fiori secchi e note mandorlate.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, dolcezza avvolgente, ottima freschezza, corpo pieno. Complessità evolutiva, ricchezza gustativa, equilibrato, lunga persistenza aromatica. Finale dolce e persistente, con echi di frutta candita, ottimo potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Formaggi erborinati, crostate di frutta secca, pasticceria secca, foie gras.