Turchiotto - Bianco Grillo
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Terresikane, con il suo Turchiotto Bianco Grillo, ci offre una chiara interpretazione del vitigno autoctono siciliano.
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Palato e Finale
02La vinificazione, che predilige la freschezza attraverso criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento di cinque mesi in acciaio inox, mira a preservare le qualità primarie dell'uva. Nel calice si presenta di un giallo paglierino con riflessi che anticipano una certa vivacità. Al naso emergono note che richiamano la tipicità del Grillo, fresche e aromatiche, che si ritrovano poi al palato in un sorso dissetante, supportato da una gradazione alcolica di 13.5% che gli conferisce una discreta pienezza.
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A Tavola
03Questo vino si presta splendidamente ad accompagnare antipasti di pesce crudo, un'insalata di mare tiepida o delle linguine alle vongole.
Riconoscimenti
- 🏅 Vini d’Italia 2020 Prestigiosa segnalazione
- 🏆 Decanter 2017 Sigillo di Approvazione
- 🥇 Mundus Vini 2017 Medaglia di Argento
- 🥇 Mundus Vini 2015 Medaglia di Argento