Turchiotto - Bianco Grillo
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Terresikane bietet mit seinem Turchiotto Bianco Grillo eine klare Interpretation der sizilianischen autochthonen Rebsorte. Die Weinbereitung, die durch Kaltmazeration und temperaturkontrollierte G��rung auf Frische setzt, gefolgt von fünfmonatiger Reifung in Edelstahl, zielt darauf ab, die primären Qualitäten der Traube zu erhalten. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Farbton mit Reflexen, die auf eine gewisse Lebendigkeit hindeuten.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase steigen Noten auf, die an die Typizität des Grillo erinnern, frisch und aromatisch, die sich dann am Gaumen in einem durstlöschenden Schluck wiederfinden, unterstützt durch einen Alkoholgehalt von 13,5%, der ihm eine diskrete Fülle verleiht.
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Zu Tisch
03Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleitung zu rohen Fischvorspeisen, einem lauwarmen Meeresfrüchtesalat oder Linguine mit Venusmuscheln.
Auszeichnungen
- 🏅 Vini d’Italia 2020 Prestigiosa segnalazione
- 🏆 Decanter 2017 Sigillo di Approvazione
- 🥇 Mundus Vini 2017 Medaglia di Argento
- 🥇 Mundus Vini 2015 Medaglia di Argento