Selezione Curata
Dolcetto d’Alba Vitevecchia
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Dolcetto
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso e brillante, spuma vivace e persistente. Fruttato di ciliegia e prugna con sentori floreali di viola e lievi note speziate.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, tannini morbidi e ben integrati, corpo medio. Evoluzione armoniosa, buona complessità aromatica, equilibrio piacevole. Finale pulito e di buona lunghezza, con retrogusto fruttato.
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A Tavola
03Perfetto con salumi, primi piatti al ragù, arrosti e grigliate di carne.