Sélection Curée
Barbera d’Alba Anvoja
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide, perlage fin et persistant. Éthéré, délicat, avec des notes de petits fruits rouges et des touches florales. Sec, plein, robuste, avec une acidité fraîche et des tanins veloutés. Harmonieux, d'une belle complexité, avec une structure austère mais équilibrée.
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Bouche & Finale
02Long, avec une finale nette et un bon potentiel d'évolution.
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À Table
03Idéal avec la charcuterie, les premières plats à base de ragù, les viandes rouges grillées, les fromages affinés.