La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile un bouquet complexe où se mêlent des notes de cerise noire, de violette et une subtile touche d'épices douces. L'intensité aromatique est soutenue par une élégance certaine, évoquant les garrigues toscanes sous le soleil d'été.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et chaleureuse, avec une structure tannique bien présente mais soyeuse qui enrobe le palais. La finale est longue et persistante, révélant des arômes de fruits rouges confits et une minéralité discrète qui invite à la poursuite de la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec un osso buco alla milanese, des tagliatelles au sanglier, un civet de lapin aux herbes, ou encore une belle pièce de bœuf grillée. Il est également un compagnon idéal pour un plateau de fromages affinés de Toscane.