Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Dieser Chianti Classico offenbart ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und Komplexität. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Leder, untermalt von subtilen floralen Noten.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit einer gut integrierten Säure und feinen, samtigen Tanninen. Der lange und elegante Abgang hinterlässt einen Nachhall von getrockneten Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Er passt hervorragend zu Osso Buco, Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einer klassischen Bolognese.