Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Terra di Seta Chianti Classico Riserva präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, die seine Reife andeuten. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Tabak und Leder, typisch für einen gereiften Sangiovese.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Struktur mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein eine beeindruckende Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit eleganten Noten von süßen Gewürzen und einem mineralischen Nachhall, der im Gedächtnis bleibt. Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu gegrilltem Florentiner Steak, einem klassischen Osso Buco oder einem reichen Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino oder einem herzhaften Wildschweinbraten entfaltet er sein volles Potenzial.