Assai Gran Selezione Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Assai Gran Selezione Chianti Classico di Terra di Seta si presenta nel calice con un rosso rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, che promette grande struttura. Al naso, un bouquet complesso si svela con note di ciliegia matura, prugna succosa e sentori terrosi di sottobosco, accompagnati da un'elegante sfumatura di cuoio e spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico è un'esplosione di sapori vibranti e ben integrati, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un'acidità rinfrescante che ne preserva la freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole scia minerale e aromatica che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Questo vino si accompagna magnificamente con una fiorentina alla griglia, un ragù di cinghiale ricco e saporito, o formaggi stagionati intensi, e si esalta in occasioni conviviali.