Selezione Curata
Tenute Ugolini Società Agricola s.s.
Valle Lena - Recioto della Valpolicella Classica DOCG
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Corvina
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso e limpido. Intenso e avvolgente, con note di ciliegia in confettura, vaniglia e un accenno di liquirizia.
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Palato e Finale
02Attacco dolce e morbido, con una notevole freschezza che bilancia la dolcezza, tannini setosi, corpo pieno. Complessità aromatica notevole, struttura solida, equilibrio armonioso, grande persistenza gustativa. Finale lungo e vellutato, con echi di frutta matura e spezie dolci, potenziale di invecchiamento elevato.
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A Tavola
03torta di mele, crostata di frutta secca, formaggi erborinati stagionati, cioccolato fondente.