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San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC
Selezione Curata

Tenute Ugolini Società Agricola s.s.

San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC

In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Red
Uvaggio Corvina
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso e brillante. Intreccio di ciliegia nera matura, cacao amaro e un delicato sentore di spezie dolci.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo avvolgente. Complessità aromatica che si evolve con eleganza, struttura vibrante, eccellente equilibrio, lunga persistenza. Finale profondo e persistente, note di cioccolato fondente e liquirizia, promettente potenziale evolutivo.

  3. A Tavola

    03

    Tagliatelle al ragù d'anatra, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura.

Gino, your AI sommelier