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San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC
Sélection Curée

Tenute Ugolini Società Agricola s.s.

San Michele della Chiesa - Valpolicella Classico Superiore DOC

En Bref
Région Veneto
Type Red
Cépage Corvina
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Rouge rubis intense et brillant. Entrelacement de cerise noire mûre, de cacao amer et d'une délicate touche d'épices douces. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps enveloppant. Complexité aromatique qui évolue avec élégance, structure vibrante, excellent équilibre, longue persistance.

  2. Bouche & Finale

    02

    Finale profonde et persistante, notes de chocolat noir et de réglisse, potentiel évolutif prometteur.

  3. À Table

    03

    Tagliatelles au ragù de canard, braisé au Barolo, fromages affinés à pâte dure.

Gino, your AI sommelier